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[中式食譜] 蠔油牛肉炒米粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 W; S  k/ J1 z! L" l6 @! l
米粉.....250公克
( ~% W; U: ^( u" s* a) D7 @  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里肌肉.....225公克$ E7 H! s) W" _  d% J8 ?( }
四季豆.....5支公仔箱論壇" I2 |3 g- c& J, {# F$ Y$ D
筍絲.....1/2杯
. _. r; f0 y, z/ l% C公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....37公克
2 f& F# g9 B2 E$ G) ^公仔箱論壇香菇.....2朵
9 u2 B0 ~* T9 k3 nwww.tvboxnow.com蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb; Z- R8 x/ C! w: U/ Q  d6 {& \6 L
薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 B' a; t8 }! V6 B
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調味料
; ?# t# N, l3 O* c! ?6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3大匙9 h0 S. k% s) q" n# ?4 s4 @: ~, b9 ^
高湯.....5杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& E! ]: X7 M9 T; d, e( V. c
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& K3 F$ C. J" v- _8 d+ h
雞粉.....2小匙
% A; R$ R) _5 i8 k, _# ]6 {蠔油.....1大匙( e6 Q# b8 @! e
胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇0 m# V0 Y4 t4 U/ w# N
www.tvboxnow.com) ~! [3 e$ R* f! x6 D* G6 f' \7 Y

& d2 C# o2 F# n% l公仔箱論壇醃料& c# v# J# z8 M* U" u# [' b
水.....1大匙
) P) o4 _  C) v醬油.....1小匙8 |. ^# K; d: T
蛋白.....1/4個
/ I- E( N% O. `3 }! T$ I  a: L0 I8 u公仔箱論壇太白粉.....1大匙
( |: G0 N; c" i1 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....2小匙
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; k# M6 o9 k: V, }7 r* uwww.tvboxnow.com作法
( M$ N5 [3 Z% s6 P9 |1. 米粉先用溫水泡軟,再用剪刀剪短些備用。
* v) G' B( ^& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. _+ @: N( w9 E4 ?8 n. D- ]2 F
2. 牛里肌肉切絲,拌入醃料醃至入味後,過油備用。0 Z: d: {$ {& f: T1 }* J  H5 d& @

% q' m3 G- X. T3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。公仔箱論壇# W3 t5 E& ~* \- W6 o
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4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲,加入調味料煮滾後,再加入泡軟的米粉。+ E5 I: N0 M9 ?) i

( K# y: A% M% {& h7 x' s. n5. 待湯汁收乾、入味,即可起鍋食用。, l1 |3 c9 M: _: a% S
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