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檸檬.....1個
7 j8 h6 U7 `5 D* J水.....100cc
! X6 T, z1 P6 H: b1 q8 i細砂糖.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p( n& r _3 h7 }# H
紅蘋果.....250公克
' L7 Q* I/ R1 Z# u8 { ~* F麥芽糖.....150公克公仔箱論壇- {8 U8 Y5 y+ q, {8 h% S
紅西洋梨.....350公克
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作法
: ^# Y' v( x! u$ [8 pwww.tvboxnow.com1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。7 l8 u( O: i7 H: i9 K, Y+ P
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。4 J: P9 r$ F: k
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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