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檸檬.....1個
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細砂糖.....90公克公仔箱論壇 E. v1 p& f& L' k1 D
紅蘋果.....250公克
/ \7 U; T" F+ D公仔箱論壇麥芽糖.....150公克. b6 M( M1 y5 D, S* t& b3 ]
紅西洋梨.....350公克) _$ Z" l$ H8 C, m A
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作法4 P# y, F/ D! y8 A+ w5 F4 k1 [
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。$ Y) J! f* G; p
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。www.tvboxnow.com3 C! k( b6 g5 ]
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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: w6 R9 I% k. `8 K公仔箱論壇4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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