材料(2至4人用)
/ p) g5 B6 f/ n. z8 Vwww.tvboxnow.com1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ Z; x" h; E- r1 [
2.水.....2量杯
) m* u2 z0 c/ v! ?+ T$ A+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個
2 D' N" P0 y; n( L' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個$ ^2 P f! s b7 [' s
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
: w v3 t3 n6 w! A" x6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. t: L, _0 z, Z& q7 j# O: L8 U
7.油.....1湯匙: M, q; z" d, f, S# N4 F
8.水牛芝士碎.....適量
0 j6 ^" h& n2 o* Z& ftvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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1 Z. b V4 c: K, S醬汁材料
! g: X. p9 A% ?% x公仔箱論壇1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
/ H; ^0 i3 u5 s" E( n0 p2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用) x7 o7 j' ^$ P1 G/ y4 g, |
3.茄汁.....1/2湯匙www.tvboxnow.com* y. k1 [* y i1 L% i
4.蒜茸.....1/2湯匙
8 O* \5 k8 W$ J9 D6 W9 [5.豉油.....1湯匙4 e. s/ T2 T8 _% z; }. K, i! F
6.糖.....1/2湯匙
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4 i) i$ l: M% s# E( |7 j- x1 I做法
4 ?" F( _, o5 q$ b {4 i7 l1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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9 S+ B/ g- g8 e& d) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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# }( H! `1 B4 C) I6 E6 ]5 M6 s e TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。# m$ W# h8 N0 g) o- [
: v3 n1 i, J3 k9 w, P8 o. z2 K4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。) h0 D- q n; E4 h! c( d
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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9 B: {3 V' A8 Z, ~( E$ |tvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。www.tvboxnow.com# ?2 `$ w+ z* G- I1 E7 @$ i
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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