材料(2至4人用)
7 m) Z1 }& a) ^1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb9 z! X+ x" }/ \+ E. d5 r4 Y3 Q
2.水.....2量杯
0 ~0 ?9 S2 M$ C: w5 y! w3.中型洋葱.....1/2個, S4 B9 r, t6 Q |& @
4.紅蘿蔔.....1/4個. }& B$ D$ p9 r" h# p
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
! x( s6 h" {2 e4 K8 s3 u5 Xwww.tvboxnow.com6.魚片.....1/2條
6 [, K7 S1 D6 J& m5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙+ {) O) o7 {! l# n* T8 F9 T v
8.水牛芝士碎.....適量' H c; v/ y$ B* W1 K
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb( E: n. q+ o+ j8 {' \* i
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇9 [7 ?( Z: G O8 s' u2 i6 ]" D( z. Q
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
W( a1 F f( [www.tvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 V( R* l) Y+ n6 c( f$ d, K& L6 h
4.蒜茸.....1/2湯匙2 B4 H8 r+ q1 N4 u7 s
5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇2 s. S1 s. H. a2 |% W
6.糖.....1/2湯匙
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8 X! ~* D7 K2 j7 c4 l公仔箱論壇做法' ]1 [& k) g/ [" T$ m
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇' o& G7 Z1 y) n3 V8 p. | M
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。www.tvboxnow.com& _' `7 Q. R1 e6 {: E- T. ^+ A
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。www.tvboxnow.com8 t% {, y, @* ~
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。3 B( X1 N/ I. L- Q" F% i1 F7 m4 R
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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