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雞柳.....4條
$ A8 ~' I$ m/ p) R p公仔箱論壇米酒.....30cctvb now,tvbnow,bttvb7 C5 _1 D! F, C- B9 Q4 T! {' W
胡椒鹽.....適量
# F( G% |. X _5 f公仔箱論壇脆炸粉.....2大匙www.tvboxnow.com- F1 @- @. Y; y2 p. ~3 L$ V: \
玉米粉.....2大匙
) n# S2 B7 X k3 k6 z" \; ]' F5 Y低筋麵粉.....5大匙
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作法
( T; ]' E3 B+ ?9 U' i- Y. w! Y公仔箱論壇1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。www.tvboxnow.com# M1 H- N* `$ E5 D
- b: w6 S) I Q+ B0 ?3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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3 d" T1 E, {! I- E3 @www.tvboxnow.com4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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