7 w# l1 M) P i: j材料公仔箱論壇' c" L( v: Q a- |1 x: l7 L3 s7 L o
塔皮：) u2 O% H3 x, u0 X* w( ]
蛋.....50公克
, G) u6 d5 z7 W( B! A/ P糖粉.....55公克( w" d k* s9 z* A) T
奶油.....120公克
* r. c! t ^; a+ ^2 g C3 [公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克4 I% Q# \4 q# r# B* _3 _" Y9 P
9 s" X" M1 l8 ^5 Y1 v3 g2 M( z) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d! z% G2 R6 N- Ktvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜核桃：
: O, G3 f% [' C/ N1 K奶油.....50公克
* N* n- N- c6 C: ~蜂蜜.....95公克
5 Y3 C _/ l5 v8 K8 @( s砂糖.....100公克
# b7 q1 c5 X' K5 y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃碎.....250公克公仔箱論壇9 Y* J2 c! T1 G
動物性鮮奶油.....35公克tvb now,tvbnow,bttvb; w4 H5 \ ?6 s4 O, H9 U9 c1 \ ~4 L
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作法; ~: R- M$ o$ g0 X; U: X
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。3 a" v5 }# l+ R0 x! Y
+ c6 v8 K9 u9 C! p& g1 l0 n( wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" m7 E8 b+ t
" J" U/ E' e3 s3 k3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。1 [; c0 d" c d9 i5 H
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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