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蔥.....2根
, J9 G7 g4 \- a! w公仔箱論壇薑片.....10公克
3 a( Q7 ?8 M, a4 Y. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式生麵.....150公克
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青江菜.....4棵4 j: h7 Q- \! q" Y8 i( N/ W
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蝦仁.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 Y% N" g. T/ L8 l, X; W8 p
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調味料
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高湯.....250㏄公仔箱論壇# k, l f& A2 Z' m/ _ u
老抽.....2小匙
" l j0 B+ ~' e8 l% X5 itvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2小匙
4 Z0 @! p! U+ j. L1 ^$ J5 D/ U* j公仔箱論壇鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! ?! d9 P" a) H( Z x. {$ E0 l% a: n
雞精粉.....1小匙+ d0 @7 l* e9 z
砂糖.....1/2小匙www.tvboxnow.com2 z" @/ H) d6 C9 V: U
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 S: y+ l8 O) y+ ?& ~9 L# J: w3 e
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水.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 B! x. S/ L6 w9 A$ e! g, N
太白粉.....1.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ p) ~7 d& E
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4 \6 x+ c" |& k3 [. _) h! C4 R香油.....1小匙www.tvboxnow.com, c: U. ~* A% w
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+ p9 u8 Q$ x8 s. t; {: Z0 T. c公仔箱論壇作法公仔箱論壇" @" P7 Q4 T8 S& v- w, t- x
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
5 h! ?3 n8 P4 | ^1 B2 pwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# l X! y8 F9 h5 s# z
2. 調味料B調勻成太白粉水備用。! I2 r5 `) S) U; t
9 b7 T3 I$ j, K, V& Z公仔箱論壇3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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: k' q* ~# a1 t1 a/ g7 m$ a3 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。www.tvboxnow.com8 a' ], z0 }' E
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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