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[西式食譜] 馬鈴薯冷湯

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材料
5 w+ v' d9 S& U' @雞高湯.....3杯
/ e3 p! n5 ~. `( itvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉.....1把公仔箱論壇/ G- L7 ^0 M) I5 T% [
乾培根.....少許
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調味料
  }/ z( r$ c0 v9 ~2 vwww.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t% F0 Q- i9 Z4 L- S# l$ E/ z3 D
黑胡椒粉.....少許www.tvboxnow.com: l$ Z) ]5 G4 r7 s; A0 d; X7 a

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( \! o$ o6 w8 U/ r# ttvb now,tvbnow,bttvb作法
- c6 C/ Z  W- I3 ^3 K$ J+ `2 s8 y5 L1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊,放入滾水中煮透後瀝乾。
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2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻,倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味,待涼後放入冰箱冰冷。公仔箱論壇1 Q+ i  W4 j3 j- E
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3) 將另一半份量的薄荷葉切碎,等上桌前再和冷湯混勻,加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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