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材料www.tvboxnow.com; s0 I) B1 m# F. M
糖.....65 克
2 o. L! a5 ]' y# ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3 隻
+ |- K8 ^4 j% {7 T' T: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....15 克公仔箱論壇& R+ w$ q& F0 T4 E4 x. u2 Y& G
忌廉芝士.....150 克
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做法www.tvboxnow.com' p; Y* f$ m' H3 D% x
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。www.tvboxnow.com& M% V' ^. Y1 E$ U- T& w
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。+ x& k9 ]6 \7 i9 I' P* W
, a. q$ G* j5 T% Q4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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$ a/ C6 [6 R7 wwww.tvboxnow.com5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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