5 b' d: x1 ]2 m! b8 o" C公仔箱論壇材料A：公仔箱論壇 p+ R5 K- b, `" ?
鹽.....10克www.tvboxnow.com9 t/ P/ p0 d+ X) T. F- d! c
奶粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ C5 l# p( e8 O# B4 b8 {# p' u! U
蜜糖.....15克www.tvboxnow.com. X1 B4 p$ M" d( N
清水.....320克
7 {- N$ v& f: i酵母粉.....5克www.tvboxnow.com. U& l! T3 L5 G1 ^
高筋麵粉.....250克7 T: E% V# I3 K: a. J
全麥麵粉.....250克! a! w9 y! c4 ?& b! v2 C8 L4 ^$ i
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材料B：' S- d4 Z, j& S i
牛油.....30克$ X7 U k8 ]9 w) G# ] A6 t3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& h( L1 _: G" \8 F; q2 s% |
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餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! k/ m; R4 r) m0 Y- m3 U( l3 M
核桃.....50克tvb now,tvbnow,bttvb: M7 F& W9 D- k$ Y# V- o- _
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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7 i' b7 s$ m: C& Q公仔箱論壇做法/ u0 O2 m: O+ i% Z; v( i
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
' t' N; W4 f/ a8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i" k2 q1 U5 f0 w" L2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。( L$ a5 ?. f! }, w; b& s* {8 U. g
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 l: D3 o% G5 W/ ]7 b9 \
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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