! B% z% ~8 }# S% V$ c% _8 _9 J材料A：tvb now,tvbnow,bttvb3 W! L& c9 O* U' }
鹽.....10克
0 j7 }0 D1 N, x# Hwww.tvboxnow.com奶粉.....20克' H$ m. \0 l. s3 I8 u4 w8 [5 _: z
蜜糖.....15克www.tvboxnow.com7 I u- _1 G# _. t
清水.....320克
+ E: z* I0 [" P; `酵母粉.....5克
* l" u% [0 \- V1 O7 u5 B2 u9 m3 `+ [www.tvboxnow.com高筋麵粉.....250克www.tvboxnow.com$ G2 f/ U {6 u9 _6 ^7 R y
全麥麵粉.....250克公仔箱論壇$ C0 ~! M7 M6 `9 |' b% ]& Z/ c$ ]
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4 t; Q" {( s% r3 {$ ntvb now,tvbnow,bttvb材料B：tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 q; k, B- A" O
牛油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 ^ |/ R: L" H
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5 t% f+ Y0 g: A+ x餡料：0 a" C$ [6 P/ t5 g5 ^
核桃.....50克www.tvboxnow.com1 r- C$ W. P' f, k% h: H; j
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)公仔箱論壇5 _3 Z- J& ]! e: K! T* b X/ b
公仔箱論壇" a; O+ l; [ c
: n8 e% e. F& T3 |) ]www.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com: T! T9 y# |/ p @; ]! k" n
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* E8 f }9 j" U, Q( E9 l
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 g- g6 y9 v( b
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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