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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


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( J- {( O3 X( s1 Swww.tvboxnow.com蕃茄.....40公克公仔箱論壇8 ^8 }' W! \5 I* t' D
魚丸.....40公克公仔箱論壇  l! J' u9 {7 }3 s5 W
冬粉.....100公克
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( w4 R- o, o  O公仔箱論壇辛香料:
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8 D9 p) y8 @. p. J/ `tvb now,tvbnow,bttvb南薑.....8公克
9 X( b# |8 m5 H: F: b! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉.....5公克公仔箱論壇# @: @3 f  e7 C7 H3 G
檸檬草.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb; x+ G# K1 B1 G
西式牛骨高湯.....1300cc
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配料:
% ?$ ^0 r3 j- O7 ^& G5 J( F7 E公仔箱論壇糖.....8公克www.tvboxnow.com2 D4 ~- F& ?& M. i* \( p. m. G
鹽.....6公克www.tvboxnow.com0 }! z$ ~2 j( n9 i) [
魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X) H) i/ X0 V. O& C" {
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1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D& O9 {+ }4 T7 F3 m* X
     
* r1 C3 s! T8 _; O6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, H; E2 b0 r: ^$ i" X

0 I4 f9 Y8 R4 i9 o  e4 y3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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