材料及份量:
m0 F; ]7 F* K3 ^: w* z煙肉 www.tvboxnow.com8 g; r5 Q0 W3 ^' h" i
蘆筍（切段）
% G, S* i1 j9 j; O雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb( ^+ l+ I0 X. Q0 G0 Q* R9 A6 z" d
麵粉tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: x- n6 h: W5 b
日式麵包糠
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- z/ G( Q; u. t* p" v
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
@5 U1 p, O6 j3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。. R/ N* M4 V. [ q) `
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小貼士 ：) w5 u" k- {7 d! x& [2 E, h. v* _
$ y7 D3 @0 w7 r" E& v沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。 |
發表於 2008-6-14 07:58 PM
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