本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 ; x: ^5 t- h% h# @& {
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橄欖油 1湯匙: M( R& J. X& ~1 P9 _7 F
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E" D, s/ N4 G$ `
水 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! @. n5 _' U: u: `$ R
黑胡椒 2湯匙www.tvboxnow.com& Z/ ]6 f: U* U: t. \# y" H
意粉 1磅3 ^" h& C( O% m
蛋（打勻）4隻5 k4 X7 Z; Z. w! I+ m
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 V: j( B; w3 ? [/ B$ x, A
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煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
; c/ a7 c4 h' \2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 J: z C- r# {- c/ `+ S4 l& i( n! B
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
. }7 j! w$ n* N1 C4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇' |- G1 w3 p, @$ b! N
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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