觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。
" \% s* J) g. x3 }- G/ g# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 n5 p7 x7 i; H: j7 @8 h8 |
如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。
, T! b v( q1 G; N. _4 kwww.tvboxnow.com
. L1 Y X$ W/ d5 v+ Q* s; | tvb now,tvbnow,bttvb; h8 K c/ P9 w5 [7 Y
8 t6 J: A- ~5 f1 W1 y; r B但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！ U0 U; R% I) [+ T: A# o+ k
' ?& B$ }: K9 _. a0 l" i) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 L1 z# m/ P! R, e4 p
3 Q& ~& B0 E. @; g公仔箱論壇觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
" L2 r( d7 m4 z. B# a/ r! rwww.tvboxnow.com6 Q9 v% D7 g! Q
理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】
0 C$ K; s* [! u; f: U4 {公仔箱論壇
9 K) v4 n7 c3 V, L' k目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。www.tvboxnow.com' X" f8 r8 W. k/ I
5 \/ \0 \7 M( a2 X
一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。. c# z& m# Y5 h2 e$ w/ v. `- d) ^
6 v! P' M( X4 D觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。
6 N* u' X' {1 H: n
0 r9 U5 e' h, ?% s7 }4 X( Z' q公仔箱論壇業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。
, E p" Q$ T+ ?; N; q; p公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ L; [/ v X" ]' I1 y8 ]
 6 a. V. `9 M6 Z9 R. a J) |# g
' x3 ~! M! C1 s: t6 ^
人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】
8 K1 d1 Z3 v) j) z Vwww.tvboxnow.com
% d( o3 T0 H' C- ?( I8 Wtvb now,tvbnow,bttvb雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。www.tvboxnow.com& j8 L3 H8 U {0 @$ e" N- \2 h0 C
. R) W* b. F% i$ d9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 `$ I, N' s0 v6 G9 }) H
! n2 _. m+ q4 s h. T0 O6 G公仔箱論壇攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。
5 a9 ]1 Z; L; P" L8 d u1 ?www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. a4 S3 j: R3 y+ H
至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。: F6 { C7 P$ w1 q7 r% }" y) D
6 M. C9 M |9 _, h* }* ]9 x A! A選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？
3 _3 b# R. f6 i9 p
+ d! @8 s8 L, x1 ~$ U' _www.tvboxnow.com而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!1 Z# T# F# ^0 Y' v
1 T$ ~1 D a3 w) q: s$ J
觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)www.tvboxnow.com% O' ^' t5 l0 y8 }( J' K
" T: Y7 o" n! b4 H許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。
3 u! o: c* J3 M9 m+ M* \公仔箱論壇
3 A0 z! L$ t5 h/ v; b3 E 公仔箱論壇( p( Y0 y: K8 z" D+ Z
" e: P1 y* d( F+ E. Z/ y
研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。
4 S# o1 ]$ T9 C; |5 R# R$ ]www.tvboxnow.com
3 m3 X" }9 e! _- O8 ]4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。
/ P# f, V* Z2 g. {5 d- Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 |" @0 b+ c k/ s8 L0 n) j4 K0 a% B5 n9 r/ |
觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！
5 E' Q5 n" O" O6 d* X% F% R% ytvb now,tvbnow,bttvb# i% t- z* S0 O% _* X
只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。
& A$ K9 N) c kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 o( g7 H* I. h" R- R
觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？3 k. _+ Q# y* w" F3 t! H* p3 n
) l2 F' v% C' n
大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。www.tvboxnow.com6 `9 h9 V5 s8 A
公仔箱論壇& J- `2 X) O9 u" T/ Z6 C P5 W6 Y- K
所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。
9 d* S/ m! ?5 o7 P# M" dtvb now,tvbnow,bttvb+ f: N$ ]5 d* P
以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 s3 N S5 u+ W3 z. y( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; _7 ^1 Q3 A! B, b8 P S! V
參考資料：www.tvboxnow.com$ G& X- R& U" S, r8 M0 H2 _
Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.
0 x6 P3 D6 M4 l7 XOral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ k" W. T! e% d1 Z$ M: S$ ~
A randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.
/ Z" v1 l$ Q7 B8 C- L3 ^* g& x- L0 w3 otvb now,tvbnow,bttvbSafety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.
: B# z: |( M( a8 R3 J) _( ]8 btvb now,tvbnow,bttvbConversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597.公仔箱論壇5 X/ ^2 s3 z9 E8 n: J; \
n-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
