膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
# Q i& Z3 n. P/ \公仔箱論壇因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，公仔箱論壇; m, m9 u" Q! K0 `4 m7 c2 l
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. J" j: @) S% h4 j# b
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。
: X& [6 B s! {$ r/ y' J: @www.tvboxnow.com中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
# |: R: M4 f( wwww.tvboxnow.comLDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；" I: S) ]* u; }/ u4 j P- R
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
6 F- ]/ _ g- u當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
' ]. Z2 v% `" Z, [0 s2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。3 [; a) W' Y1 {4 h
" l4 C3 ]3 V3 ]+ q2 b/ i7 |7 wtvb now,tvbnow,bttvb薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？www.tvboxnow.com. U& ]7 S' F. e: L; B
營養師：尚無定論www.tvboxnow.com8 C5 k9 L: S; Y+ R: E2 _
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
+ e4 a7 X6 u" Owww.tvboxnow.com水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，公仔箱論壇( g: |0 Q- g+ n/ N& z0 `5 y
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
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6 N1 j C% U. E至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，tvb now,tvbnow,bttvb( s1 U0 ]' i5 f: B, k
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O; `3 V5 Q( k( P; n$ }& Z$ W
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
+ _9 `$ H0 @4 t: y A, G目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。www.tvboxnow.com2 h! E, k9 U9 |3 N5 Z9 T4 s! F
* U/ F: t6 R* ^范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ J- o/ O7 D+ g0 j8 k
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則, q* g# d, O' e6 T0 k
% {; \" A3 L# f) ~' R( s% v( l% P4 G避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.8 w( s2 n9 D* J' g5 \% t
原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
" i ^" Z: A: i/ w' I$ `8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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; z; [2 |& n U% P( B2 ]www.tvboxnow.com原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。公仔箱論壇! w, x. D7 a, `$ c0 |; u
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原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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