材料 乾地黃12克，
! b7 y* v' x, f. c/ V# {7 Zwww.tvboxnow.com菟絲子12克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ G- q; j- d
淨鱔魚肉250克，tvb now,tvbnow,bttvb, m* G, ~. T r, E
淨筍10克，
' H9 | o3 P- H+ ], Q3 P5 s# r黃瓜10克，; V* R" |2 g, L" B6 x
木耳3克，www.tvboxnow.com2 Y, z$ u0 ]8 R0 E( Y
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
& h' a' d5 F& A( ~2 @5 D$ {: z公仔箱論壇蛋清1個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z6 B. V3 F6 P9 m- m
高湯少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 b1 { f5 G; s
作法一 【製作】
( n# S8 \9 w9 k2 m(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。) `9 k& v" s p- b/ S1 A
(2)水發木耳；調水澱粉。
! q0 c8 A9 G" e1 m; D% }www.tvboxnow.com(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
) l! G% P. Y1 ?* t; |tvb now,tvbnow,bttvb(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。www.tvboxnow.com+ I. R) ^6 \9 W! @+ U
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 www.tvboxnow.com) q' V. ^' K3 m. ~* \
作法二 【服法】
8 K. X5 B+ z& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐餐食。
! k6 C" v1 O( ^/ `9 P0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 【功效】
7 [% V+ k( o+ J4 E9 j; o$ T' H菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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