多年來，我們都知道吃甚麼東西會影響心臟健康，保護和改善心血管的健康飲食，好像一直都為人所知，甚至連歷史最悠久的──低脂肪低膽固醇飲食，一向被公認是最的辦法。www.tvboxnow.com; O; M' A' A6 U+ ^; h
3 [& ?' m) N$ Q7 [ hwww.tvboxnow.com多纖維、鈣、鉀 少脂肪、糖
; Q+ p1 y' P$ `8 b' S: `* T公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ @1 f; F& |9 o: W5 l2 s
但最近幾年以來，地中海飲食，和得舒飲食，藉著堅實的科學研究支持，而有後來居上的優勢，我認同這2種作法，但也相信整合性心血管疾病防治飲食計畫，它結合了上述2者，並加入有關營養關鍵的新知識，可以比上述2者更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ x9 {! l; Z* ~' V- {4 K
, T) t' Y, q6 k+ [6 k* s" c$ x
得舒飲食，是一個合理可行的降血壓方法，是國家心肺血液研究院的心血結晶，相對於傳統美式飲食，得舒飲食含有更多的纖維、鈣、美、鉀，但是較少的飽和脂肪、精製碳水化合物、糖和油脂。公仔箱論壇/ o$ o& ?, K, M! T6 w0 \' z' ]" p
& X- ?* @2 Y5 M) Z" O
攝取大量脂肪 少心臟病、很長壽公仔箱論壇% a5 n1 J7 {/ f+ ? C8 t2 X
& T" O$ U# Z6 @; l3 h5 |至於地中海飲食，50多年前研究人員就注意到，地中海區域克里特島的居民吉使攝取相當多的脂肪，但是他們很少罹患心臟疾病，而且長壽，這種現象，與當時正統的營養觀念相當矛盾，因為當時認為脂肪不是好東西。
# b) s o0 J/ c. r( L9 N" d公仔箱論壇) X& B- k1 p; B, _2 F- Z; p
主要脂肪橄欖油 有助降低膽固醇
" [3 c( @: A9 b4 L/ t% o
) x& B" R9 Q3 L& \9 n然而，對那些在希臘、義大利、法國南部、中東，和其他地中海地區的民眾，脂肪顯然是健康飲食的重要組成部分，地中海飲食的主要脂肪是橄欖油，這有助於降低LDL膽固醇，而且抵禦LDL的氧化。www.tvboxnow.com+ R3 D4 y+ s1 B* j4 L" x
+ O7 k4 y; E8 |( D3 o蔬菜水果、全穀物、豆類、起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. i- D# R0 _1 X3 f
- E% I( z$ i$ J! Q+ a但是地中海飲食，還有其他和橄欖油一樣，對心臟健康非常重要的元素，主要基於植物性食物，如蔬菜水果、全穀物和豆類(包括鷹嘴豆，用來製作鷹嘴豆泥)，起司和優格作為日常飲食的一部分，少量的魚，家禽和蛋則是每周2至3次。www.tvboxnow.com: n2 F8 n. a) M0 {7 k+ U8 L
8 K4 f C/ K# Iwww.tvboxnow.com沒有限制納 有大量橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb8 E. b) Q4 j$ v( _. X1 N' f4 Z G! [
www.tvboxnow.com$ V' ? {* G$ l7 s z: k- |
令人驚訝的是，他們也吃紅肉，不過每周不超過1次，而紅葡萄酒(含有抗氧化劑)幾乎每天隨餐，點心偏愛新鮮水果，甜食則不多，地中海飲食，其實和得舒飲食非常相似，雖沒有限制納，但是有大量的橄欖油，而且包含更多豆類，不過兩者都有不變的基本原則，吃大量的植物性食物，還有少量的魚、家禽和雞蛋，吃很少的紅肉和很少甜食。 |
發表於 2016-9-4 03:04 PM
| 
