一位「老闆級」的病人,由於他經常出外應酬,在短短數年間,體重激增了四十磅,亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來,當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面,他即道出苦衷:進餐期間,那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」,便會認為他不識抬舉;反過來到他當家作主時,他又發現「主人不吃,客人也不吃;主人吃,客人才吃」的情況。所以,每當出外應酬,總要表現得「狼吞虎嚥」,不得不吃。最後,他的總結是減肥是一件很不容易的事。
( y0 z/ N ]4 |4 ?, L" c% Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* H" u! O# H0 x! ~
遇到此情況,筆者通常會提供以下建議,以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取: 公仔箱論壇" c; V5 U, F1 Y8 j* q! {4 u+ V
l. 拿取食物時,避免選擇大片或厚片的食物。 www.tvboxnow.com: E& W* ^1 l! i& D+ f5 J
2. 盡量選取放在盛載碟面的食物,這可減少攝取高卡汁料。 公仔箱論壇0 [7 w3 y; Y' J% i- N2 E) z
3. 進餐時,多飲白開水,令肚子有少許飽脹感覺,這樣便更容易控制食量。 公仔箱論壇* [# e, a7 i7 ?# C6 t7 ~3 u
4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況,用一些婉轉拒絕的藉口來推卻,例如:「我的胃有少許不舒服」。
6 l* K7 o$ f! u6 V! _( Q$ _# Bwww.tvboxnow.com5. 如真的被朋友強迫飲酒,同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說:「前陣子不舒服,現在還正在服藥,所以不大適合飲酒。」 公仔箱論壇: i4 C- w5 e @8 s) `
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當然,在沒有應酬的晚上,更要吃得清淡一點,以彌補之前超吃的問題。以下的食譜,最適合出外「大魚大肉」後進食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 K& t/ Y: w) T- G# P& p
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香菇鯪魚球粥 www.tvboxnow.com9 \! b+ P3 l3 a
p Q" a8 L* c7 d6 O: `0 P材料(2人分量) www.tvboxnow.com& v6 X& M e! j9 I9 q
冬菇 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb; M' M3 Q6 N1 d
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西芹 2條 ' r1 N) t9 K1 G. H5 |
白米 大半碗
9 ~! ]3 W; O$ a. r) ?www.tvboxnow.com薑 2片
1 Z' f: A' s$ h, k, M' y公仔箱論壇水 4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ g( y5 b& s) q
醃料:
8 s# j! G" r1 u( }; S) dtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
H8 Y& ]6 |" V9 z! i qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙
" c: g( C5 g7 o8 ^6 g6 P: B& _公仔箱論壇胡椒粉 少許
: i( I: r) _4 Z8 M( P% B) k公仔箱論壇做法:
4 I# C! ~: p. ]5 [www.tvboxnow.com1. 冬菇去蒂,洗淨,用半杯水浸軟,切絲,水留用。 d+ Z- h$ A% T3 Q% i# [
2. 西芹切粒,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; x' d) A+ L) {; ?2 c: g0 K$ Y9 ~
3. 鯪魚肉以醃料拌勻,醃十五分鐘,將手沾少許水搓成圓球狀,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 n) j U. A: ?# ]9 C6 M
4. 薑切絲,備用。 www.tvboxnow.com' b0 S! `1 p0 f: N6 t+ e# w, O
5. 白米洗淨加水煮至稀爛,加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲,用慢火煮十五分鐘,即成。 6 E2 D: D5 k8 e/ b
熱量(1人分量):250卡路里
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