隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。" r& D2 J/ O g) N1 g
6 k8 U5 E4 B* F公仔箱論壇專家看法：
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營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
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發芽豆豆飯：
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. p6 h3 d, ~6 f! S" m6 @
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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$ o+ L% _. z7 ]www.tvboxnow.com胚芽米葵瓜子粥：
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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* o( N, n! w7 q2 U; d+ c$ }" u0 Qwww.tvboxnow.com做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。4 j+ u. P9 y" K1 I. [' ~2 D9 R
: Q- E) K3 O& V; U' Y" b堅果醬拌麵：; p% f" s. K+ g r
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材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 O. d: h: C
9 u3 d% M" ~ |, l做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
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8 v$ e( A j0 r5 wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔蘋果薑汁：
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。9 K4 w( P$ v& j& R- b* E ^. r" f
$ z3 S( m% R9 x9 ?5 K公仔箱論壇做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e& h3 Z* N+ V9 H/ n; y
2 O1 O. C3 F$ l( i% [www.tvboxnow.com鳳梨堅果泥：
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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4 o& [5 |: g; S: W* w u/ Lwww.tvboxnow.com做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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2 k; q6 y* F. Y B( d. R1 R. t公仔箱論壇藍莓醋（橘子醋）：tvb now,tvbnow,bttvb# t b' `3 b ~7 u8 ]# u
( x6 `/ x5 n% D8 I% z& T8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _+ A; F4 v; Y
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做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
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南瓜亞麻腰果奶：www.tvboxnow.com8 h8 ?( d6 }" b% J( E; |
; E) [# \8 G0 R& n+ o/ ?: U6 o8 ~材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。公仔箱論壇8 Z3 @: L- d) ~
# r2 Z" Q+ ]- e, S1 s k! x公仔箱論壇做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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