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. q+ ?/ }4 }# A% Ctvb now,tvbnow,bttvb早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。1 q) W% S( h3 ^) p) R' \3 Y, w9 A4 N
! U5 |: o/ A* v' N" g; v0 a用料：
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8 {, ^: {! \" P, v4 r8 t ]$ uwww.tvboxnow.com排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。9 ?0 i0 B/ T: f9 j$ `( `
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做法：
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 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
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4 R' A3 @1 `7 a6 t% f+ {5 h q; l( Z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
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; [' C% W) F0 Y' |1 N0 D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排骨氽煮片刻去血水
1 V4 e) x- O- ^/ U0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 m4 l+ M0 W% c4 r! _8 F* W
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$ c% B: ]7 b* l0 y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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