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準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' p' Z: C2 e' v4 |! T; |4 S
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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1 @/ _, j4 a* W' [& X公仔箱論壇調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 www.tvboxnow.com6 V8 t9 @5 S7 h# @2 A
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 www.tvboxnow.com* G/ A3 }# L0 K% p
5 V# [+ k" M7 w* f {- A, |" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S. |0 T# F/ R
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。www.tvboxnow.com' O4 o( j1 b; i7 n# a. {2 y- U5 j
+ O) [2 p( @- j3 A6 J, t9 w3 E3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb! n, e( r$ k d1 V- [
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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