秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！7 x: k. R2 o2 v
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: [- j: n) E1 d; d( P8 C/ U2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 www.tvboxnow.com- h/ U, Y4 V% w
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5 P' b0 b! ]6 {% gwww.tvboxnow.com參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生 & T2 M; y, e& R$ t4 U7 a
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養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。 4 m7 D# N: @( l7 _5 ^
5 I) m! [( {3 c) `+ o9 I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟
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; Z: P, x$ J" i; g) N. B公仔箱論壇● 藥材： - ` G4 d4 q4 I* v) `! @
' q, t) \( k* H9 e0 b3 Qtvb now,tvbnow,bttvb參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。 " [( n0 f8 X1 k* [2 @6 M
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● 材料：
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雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。
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● 作法：
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1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! u* v8 E5 M. e& p9 r& I& v
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2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。
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' H# X( V9 n- f$ r3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
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' H3 d' h0 k% j) G9 O* swww.tvboxnow.com★張醫師的小叮嚀~ 公仔箱論壇' A3 G" u5 a, S% e5 S9 A
" v* y8 l& d" E! Y+ ~4 O公仔箱論壇挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。
0 l3 o* h0 g0 a& k% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 ~2 }5 H& H1 _8 G& t8 Y│參鬚6 ~" ^" K3 W3 Q! [8 w$ c
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。 公仔箱論壇8 L' d. v8 H4 T, w9 O6 ?. u
/ L3 F7 |9 `! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│何首烏 5 z3 ~2 R8 m5 b2 X1 e
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屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。
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│玉竹 www.tvboxnow.com I9 I8 K7 O3 n6 p9 ?
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滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( L2 I$ x# F
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│杜仲
! I7 c( {! Y' x1 G$ }2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ K* g6 q- j* g; {! I( A5 r- \
滋補肝腎，強筋骨。 tvb now,tvbnow,bttvb' T4 M- l1 y) \- x4 z2 x9 N( w
9 h! I, X' F/ u- l, B│桂枝 4 v: U# H+ w4 v& Z) T/ l
. F/ ~! ~" m$ e8 C! l4 Q3 S6 M溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
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│黃耆、黨參、紅棗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 r2 {# R* V" {" d( L
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補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。
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$ a- V$ y7 |) l9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│當歸、川芎
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當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。 . D8 n3 Z* H7 v3 G
# t2 F) y7 Y6 Z5 G) Fwww.tvboxnow.com│枸杞
3 b2 G0 [! E" y3 y: l! j5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]2 `5 [1 L1 u9 p2 a補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
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│雞肉 5 ~8 n2 S( }3 b. @. P* G
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烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% H9 W, u) {
% V5 v+ y' @3 E$ Q5 I+ V, ?/ i5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│香菇 www.tvboxnow.com3 H$ ]) v7 c* c/ ^& T
' _0 V _( S3 m& V' L) @/ w( A6 h含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。
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│嫩薑片 公仔箱論壇/ p' @9 T/ H2 l* g, k8 K+ Y( W
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生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！
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尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
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1 Q+ `! E" g& d/ c" V" utvb now,tvbnow,bttvb平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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