红酒烩牛柳8 \- ^6 p, n$ X. w5 ~; f& V3 B6 u
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。
' T9 h- i- i) r) [' B$ Cwww.tvboxnow.com调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。8 `/ }0 J$ _* i, p# o
作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。
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人参高丽菜
p( @0 x7 e3 J5 ]3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
) U5 E) w/ n. b5 ]6 T1 Lwww.tvboxnow.com调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。
- R8 q: B o' q2 v0 N1 `: g2 n公仔箱論壇作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。公仔箱論壇 L2 F; U+ L# G; w
, n& A% [$ {3 _, w7 S- }公仔箱論壇糖醋排骨
& I! v2 p) z; @8 o( P" }# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。
! e, @) b; V( V" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
* G" F) q0 I1 b" W V- |; E3 O作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。
2 V- o5 }: v5 D8 Vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 s+ d& h5 i/ u) M9 X$ a! I
凤肝菠菜汤
* ]9 M' q7 ]6 Y7 u6 K4 awww.tvboxnow.com材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
0 j4 K' B, _7 V6 t+ Xwww.tvboxnow.com调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。
7 \3 F, q' j- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。3 D/ H0 H4 q, q" u( i) s0 X* ?
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泰式干烧柳叶鱼公仔箱論壇8 k! v4 X7 ^! E& q) j
材料：柳叶鱼6尾约100克。
' h2 N3 k f. e/ F: i M% ~! K) mwww.tvboxnow.com调味料：泰式虾酱2大匙。( l# z7 Q- p! A% k8 h
作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。8 `, L9 m( |: h3 i( H ~" L; K
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干扁四季豆- r8 c0 I/ ?' I$ B
材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。
. |6 C9 A; E8 `tvb now,tvbnow,bttvb调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P S3 z5 E" [+ v( ^
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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