材料：
t$ B# ~ Q% }$ K: v1 l公仔箱論壇冬瓜 300克
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7 A( C- A+ p. u; qwww.tvboxnow.com鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒
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6 g+ n# M' W) H: v0 y9 K瘦肉 200克
! T1 g& \5 I6 P4 z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* T6 H0 F/ `/ m( p
薑 2片www.tvboxnow.com' B3 u) s$ o) \) ~+ @/ i
0 H: k9 d) N6 b1 k2 t4 D7 Etvb now,tvbnow,bttvb水 6碗
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8 G) z+ u/ R7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料：
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1 \ T* s- y" ~0 t- J. z. @生抽 1茶匙
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糖 1茶匙
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生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' ]) `9 h; E3 Y+ J2 x, F
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鹽 少許
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做法：
/ P( |5 G7 o" f公仔箱論壇1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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& E/ f$ _, l% {& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。 z' L T2 u. U: B( S% U
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。/ {! J& F b& h2 \9 D F
. ], e) E8 C2 o. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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