材料：www.tvboxnow.com) g( P; f$ \+ E t
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾www.tvboxnow.com* F& y; L2 L( x( ?
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調味料：: V2 B2 h# _$ B' s; W! _, I0 C
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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- N8 V/ u! j! h, o" X5 k8 W. Qtvb now,tvbnow,bttvb作法：# G8 [& J1 n0 y- E7 D8 o
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
# \+ d' j" V7 t8 h L+ m) @# `, o6 N2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。www.tvboxnow.com H. u; r6 F5 P) G$ P) Z7 E
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% |- X5 m' E! m1 P6 S
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。8 W- Z5 s3 T8 p! C
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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