【材料】：
5 j7 z. W# P- t! a+ mwww.tvboxnow.com肉蟹一斤四兩% b( C4 w0 o7 R; I
青蔥三條
* c8 u) e% x) S# rtvb now,tvbnow,bttvb生薑六片; `$ y w. |9 T5 Q
五香粉四分一茶匙
, \ X6 j+ x- U9 l& Pwww.tvboxnow.com生油二湯匙
: U2 K2 @' m$ ?; a6 z公仔箱論壇
$ Y* g2 V8 M0 M! v' {( Z- N9 lwww.tvboxnow.com【醃料】:4 O) s8 @, c, X/ r. J; _) H
紹酒半湯匙' v( m# m- J! M- |# D; ^
幼鹽三分一茶匙
k! }# a7 y( S' r3 M" X8 [7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I q# J- n, W" N- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蛋漿】:公仔箱論壇; `, }! z; V- y
雞蛋一隻! c7 u$ s- M( E5 y4 G
麵粉一湯匙
. @3 @% {& i& E2 h0 Xwww.tvboxnow.com生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 J- O) j8 ^8 s$ t# j
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
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- m4 x! P7 ]) H5 a【作法】： : }0 O. A, `! Q1 _; [. o% @8 x
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
/ K6 H+ K3 U2 }0 A(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。3 s5 g) J+ `$ o5 ^ y
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
4 h, Y' m' T E$ T. nwww.tvboxnow.com(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。公仔箱論壇( D- s- X! K9 [6 O1 X
9 y0 B: a' Y* p# Y" @9 `! B[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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