菜名: 烤鰻魚公仔箱論壇9 d: G" F1 _ m! P
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菜式分類: 海鮮tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 @/ z" s/ c1 I/ x5 I( n
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製法分類: 煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) S' Y' r' T8 t) r8 {( X
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中/外: 外國菜# F" u1 l5 C4 ~! t1 [4 ]
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省份/國家: 日本
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. A: r$ c8 \1 j) h4 R材料: 鰻魚 1條(約1斤)
y O, T8 u# x& Z6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤 數枝公仔箱論壇- ?1 M) N( @' `
' V y$ l& K1 C4 ?$ r& ~) Ewww.tvboxnow.com醃料/調味: 黃砂糖 2大匙/ Q% T$ a" b& B+ Z$ u" N! S+ q: o/ o' e
醬油 3大匙
3 v7 H* P- T% e& l0 L3 B! Z, ]6 _! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 少許
4 M1 U, Y4 J, j' O) d8 Z) Qtvb now,tvbnow,bttvb酒 少許公仔箱論壇7 k, ]/ `2 {: K; L- a4 i9 Y J
白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( ?/ l7 U0 [& j3 G b
蜂蜜 少許
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獻汁: . c# v% H; O, N* u, T
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
0 j' |5 L7 W/ H8 F' Ktvb now,tvbnow,bttvb 翻面並塗抹醬汁多次)tvb now,tvbnow,bttvb. m# C% T( h9 a |# G0 x, y
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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