心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) - @" u5 O! Q, s# _5 k5 a a5 ~2 g
材 料 : 220 克糖
, ?' K0 K7 u j# I(4 個) 235 克牛油
6 N$ O' j! u; h& N6 \, Vtvb now,tvbnow,bttvb130 克麵粉公仔箱論壇 c, U5 |" @, t7 d
8 隻雞蛋
5 d4 O+ W' Q Q0 `公仔箱論壇2 隻蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& E; B5 o0 r# c* I: P, |6 v' b
700 克純朱古力
! A, A4 p" A) ^ t5 z" b0 Kwww.tvboxnow.com糖霜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, _; H9 h$ G
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
6 t1 ], e$ |7 p. m: B/ l7 z- Ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
# A( X9 i& l! E: j$ n7 Ktvb now,tvbnow,bttvb均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜tvb now,tvbnow,bttvb3 J; R. U: l' ?7 G1 W% A( C* ~
雪一夜。
( F+ m8 d2 |4 n(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中tvb now,tvbnow,bttvb, H& X+ b& C0 b* B" k# I
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外tvb now,tvbnow,bttvb- w; Q; u% A( K, Z/ _5 k$ S: h
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
2 S5 J8 i( E3 a9 A0 \3 |+ fwww.tvboxnow.com餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞1 q1 T- L% F# ^* I# R" l3 p
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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