【材料】
" }: `1 |( v) I+ g7 X1 h0 y光雞一隻
% K* O A$ `9 t% z蒜頭十二粒
, H1 a2 l4 |# ]/ L生薑十片
4 h8 _7 a. P. Gwww.tvboxnow.com乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" ^5 O6 u0 Z3 A g7 F+ `: u
香蔥一條(切段)www.tvboxnow.com0 @5 F& n; K/ G$ |, I. z. l! D
生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 Z, z1 |1 t7 N( `
公仔箱論壇( g+ h& R. X& N |4 a
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 p" ]9 t1 F8 Y1 c
薑汁一茶匙
9 u9 Z, \3 a! w公仔箱論壇紹酒一茶匙
" w/ e, _" p% ?- t g& A9 O1 F _( k2 Q鮮雞汁二茶匙
6 s; W) A& U$ \, `& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f }! C3 Y O% m5 U j) K' e
生粉一湯匙# U1 l! m6 L f
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- W) T9 j0 z0 O' @) T. o1 [
胡椒粉四分一茶匙
R1 L. [. Z+ L+ C5 }6 Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# u) U; Q7 @$ t
【汁料】
# O5 a1 p( L/ \+ H( D8 @7 E/ Lwww.tvboxnow.com清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 M& k) [3 Z6 _, j
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ] l* Z4 N5 X9 n
鮑魚汁一湯匙
9 M: y g2 v6 E' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙1 \( x, s9 G# J7 R/ q' `
砂糖半茶匙
4 o p9 i7 H0 Q6 i麻油半茶匙
7 ^) `" e+ `, p1 E% Vwww.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
! c. r; `: l' T' h6 S% `, z6 ?) G# H6 I
【做法】/ |& G+ J% J# { E
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
8 ^4 ?( Z* x/ ftvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。www.tvboxnow.com: `4 T4 ~) e& F6 U# g
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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