【調味料、醬汁等名稱及份量】7 ]0 D$ n: X5 e2 x, Q
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 0 `( q; S- g' _+ N
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 www.tvboxnow.com c" L1 K- F% b! D
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 公仔箱論壇3 l% Y( K- T$ \+ X" I Z3 A6 |
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻& p/ D& J# Y/ i
! F5 v2 U' _) r+ a裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘* O8 g! `, x& [) w) Y7 {
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表面刷上蜜汁3 w7 c$ L6 ]3 O- \7 G8 ~
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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. z( }* ~6 a ^" {若用機器拌，轉至中速
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7 f, a5 `: f( i% G+ Z/ T5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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) ~7 k- d% O- }www.tvboxnow.com蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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