迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包4 A1 G ] [; N$ C
8 G& @. }; L9 x1 O ? T: p
* I7 P( \' i* L2 e4 T' x+ `) U材料 (16小個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% S! h# f! U. a" Y0 ^ _/ i
公仔箱論壇/ ?' z+ \ l$ Z' V+ f, |! A
高筋粉 300 克
& e" o4 Q+ ?& L4 _$ e% N5 V公仔箱論壇酴母 1.5 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g2 g9 N1 c8 {: s T3 x
糖 40 克
: K+ W5 G" P4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2/3 茶匙www.tvboxnow.com2 ^- a# W4 N" @& ~# F3 T
蛋 1 隻" }# ?& s, G# f& q
牛油 30 克公仔箱論壇! [5 z3 w( `4 X4 x, A: Y' V
水 140 克
1 H6 s, A' d- Q, M2 |: q6 Vwww.tvboxnow.com迷你脆皮芝士腸 1 包
5 c; Z5 |7 K+ X/ J! H. s+ d' Ztvb now,tvbnow,bttvb . v! ~/ q, ^+ N* x- t
www.tvboxnow.com9 Z# {4 h1 [: y
, X9 L% N0 M. p% {1 b9 R1 {, s公仔箱論壇製作
+ W( O# ~; e: W& p% `2 c% C! n1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。: Q/ k+ X7 ^% h* b6 N7 o# N/ w
# Q) |) l7 A3 j3 H4 J" A0 S2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。5 I2 m5 B5 Z% D: G: P P ]) V- y$ b; i
4 O$ p3 Q7 z1 r4 U, z" O公仔箱論壇3.排氣及分割成16小個小麵團 。
; @5 \7 ?: h/ m9 T5 m$ j) o! X
- J5 h V4 t" g. O. K7 ?" B$ w8 P6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
' [, m7 V b3 u$ Y! D, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com) h; J! z6 S, J$ b
5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
8 p) D, T. h7 a. k& D3 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: j1 R5 c; T0 `0 |3 b
6.第二次發酵約45分鐘 。www.tvboxnow.com8 g* T1 l3 b, R/ j3 Q+ k& J2 S
, v3 z% f9 U9 s0 J公仔箱論壇7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
| 
