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% S4 f x% Y' |7 a* U# F1 F8 i7 ctvb now,tvbnow,bttvb 菜系: 川菜
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食材类型: 鱼类
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味道: 香辣tvb now,tvbnow,bttvb; q' P5 T* Y3 v( Z, p8 b3 `5 i! R& D1 D
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烹调类型: 烧煨0 n& d% h3 k+ ?. u9 _* S& {
原料: tvb now,tvbnow,bttvb& s! l2 {1 F$ a' U Q1 U+ G3 F
鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。tvb now,tvbnow,bttvb! G" N7 d0 A: S
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1 k# |$ `. t& }( k* v: C4 d' {tvb now,tvbnow,bttvb 鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
. V/ h2 Z8 w" _8 r/ uwww.tvboxnow.com 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 o: | B7 q/ X2 T# r& {, N
烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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