材 料：$ [; }: S4 O6 j+ T0 G
4 w+ r& _: y, ^9 n- w# G: _www.tvboxnow.com滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
# r1 S* k9 B7 }: s- L公仔箱論壇滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
" {! i; D4 n# ]; Y! d/ @: s! u7 G a青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
( a- ~0 ?1 p" o# n2 U香菜適量
; o8 m( r1 n3 ?, v- Z( a. |) Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" E1 V- l6 O1 I" w
www.tvboxnow.com7 t, L3 N2 i. B* S+ U
調味料：% o2 F! o) p. y; V- E
. u$ j3 Z- }8 ^; twww.tvboxnow.com八角2個 花椒少許 醬油1小匙
& I0 U' t/ n% Btvb now,tvbnow,bttvb辣油少許 香油1小匙 醋少許
E9 G: J+ \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 o8 ~( h u
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做 法：tvb now,tvbnow,bttvb! G; m- P3 Z" ?2 O. E% W; ~# \
2 v1 Y3 y, C5 U) ~" C; }$ h& E8 A. ltvb now,tvbnow,bttvb1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。$ [: Z! } J6 @$ x% b
6 ^6 K0 }/ J5 P) N8 w, ~* X, N$ B/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。7 q( I2 o7 e( @6 P5 {. d
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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