[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸 www.tvboxnow.com0 Z( R. `+ j" p3 k
口味：清香味
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: P$ C! t! p. q+ y0 h公仔箱論壇主料：鸭肉500克 www.tvboxnow.com, R* H1 g& s' X( O% r
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
0 u" p: [8 Z2 @0 v' o; @$ d; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ o0 R2 b( @/ e6 L
制作方法:www.tvboxnow.com3 k0 I3 X. _: Y9 l' x9 Y
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。公仔箱論壇3 U/ ^: e+ ?1 T
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
, D- @  k  A+ T/ ~5 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。