[木耳白菜炒肉片]
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. {, |' U3 H& G4 t" w" O公仔箱論壇原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇2 Q9 I- Z" P! i/ E# K! b1 u
做法：
t$ o/ Y. n3 d* ]公仔箱論壇1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb: ~: p" e7 I( F' K. [
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
% b# a g7 @" d# }公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
, B3 a5 ?/ r: r8 o公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb8 f* d" e+ q( K3 t7 x4 k1 y, x
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
' o" f9 l0 L8 m9 V) [4 v1 A公仔箱論壇6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
9 f1 p( h6 _. a* }# X% p1 c5 Q" R【清炒虾米卷心菜】www.tvboxnow.com9 ^& K- ^. h; N6 x) y- k
0 Y c) C3 x j( U1 I+ I! Swww.tvboxnow.com原料：卷心菜、虾米、盐www.tvboxnow.com+ J/ \8 k4 B8 Z
做法：www.tvboxnow.com) D. d) Z( N& X* k/ y
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
: `% p$ w6 z8 u* ?: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
6 W2 A; i0 y# h0 t1 ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；8 ]5 b( ]% X9 L: v. \$ k
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
3 a% w: X9 R, g9 K4 I% {8 Gtvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。www.tvboxnow.com) f$ w# F) m" g$ M- A, K
【豆角烧肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- ]. v9 U! L
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；8 {7 f: H$ [6 [3 j$ b
做法
, ]; b. n8 v7 d% Xwww.tvboxnow.com1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 Q. x; v8 t
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；www.tvboxnow.com& ?+ U* O9 v2 M8 N
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. q$ N7 v* C( M
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ `) b% z% v( h6 N
【四川家常回锅肉】www.tvboxnow.com" t7 K' W1 T0 Z. d: D2 G
' r7 S9 L! a: F, e* c# W! u/ N原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# o( g$ p6 q, x$ i
做法：
a. A4 }9 _" B4 r! g% Mwww.tvboxnow.com1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
: |8 J( B6 x7 V; J# \* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇" ~) |* b3 J6 B: q
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
2 O6 I7 Y0 N. U7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。& n1 M& d8 Z+ G+ V! X
做法：
$ _' u5 ~1 y2 l0 P: M3 ~0 N5 T U公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。
# u" ` e2 D' mtvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。* R' W& f% N1 Z7 m' t1 ^
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。 Y( b7 Z' X+ D+ a
4.放入西红柿。* U; F& K: J; R" [7 d
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
- m4 f1 C) \! g5 N$ f( {6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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