[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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/ I% n. a/ ], N/ l2 Y( U$ F$ J+ |tvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
% S! G: n- p, B# `9 |1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
! ?! G" ]  T7 Y% Ntvb now,tvbnow,bttvb　　2、冬笋、甘笋切丝。
+ p' F3 T1 U1 E: ^2 A5 p　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
5 Z$ J. o) m; s# E8 s; I$ g$ o　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。公仔箱論壇/ k7 l% a3 f) e* A1 I* W
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
0 t) V) R# S9 [* p　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。