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菜系: 川菜
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) ^ t& t& l9 \! {( H2 R 食材类型: 猪肉
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: f2 ^8 R o3 A* w# C; f4 }( G8 U& b) f+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道: 鲜香
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8 t0 [+ o) }, r6 \* f 适宜季节: 无关
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: J j1 b5 N) {; _) M7 E公仔箱論壇 烹调类型: 烧煨! x0 G# g2 p% i5 `& n' t9 r
p# c* I) i t1 e. ewww.tvboxnow.com 原料: 5 `2 z* D! l; f. l S# c6 e
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青椒(15只)、猪肉(250克)、地栗(40克)、开洋末、火腿(或鸡肉)(12.5克)、鸡蛋(1只)、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ T+ }+ H' u, [& G5 E
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做法: 公仔箱論壇; g! g- J3 t4 A5 z6 c+ A% _* j& G
0 r# {) D% a6 M# _8 q7 \' H* _0 uwww.tvboxnow.com 一、将青椒挖去心子,在青椒内部涂一层干菱粉(使青椒不易裂开),再将猪肉、火腿捣成肉泥,同鸡蛋、湿菱粉、地栗(去皮切成末)、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌,塞在青椒内,放入猪油锅煎熟,再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后,将汤倒入另一碗,加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好. |