【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ X# Z* x! G0 u1 e4 g
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。tvb now,tvbnow,bttvb* V4 o! C. {0 E6 v" s# F
0 _1 c& L6 R% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 www.tvboxnow.com. E7 I# F& u" T. @7 Y
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 公仔箱論壇% K, t$ t5 S% W
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建議食材
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【增進防老化功能】
: y1 x; c0 p3 R* O8 U$ l& N/ U; btvb now,tvbnow,bttvb- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 公仔箱論壇, K9 ~4 l. O7 y9 y" a& q
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【可溫熱腸胃】 " p1 K8 S2 ?# Y8 f
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【促進水分代謝促、進血液循環】 www.tvboxnow.com6 ` F4 v; M( [$ X3 i- @5 e
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 公仔箱論壇7 x. ?, W) x/ I$ a
) x' ]0 F8 M7 s* ]0 }' R340kcal 鹽分2.1g 1 人份
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﹝材料﹞2人份
! o* _3 m* s; i8 j. g; t公仔箱論壇鯖魚（切成三片）…1尾
0 p5 p& [' s/ Rtvb now,tvbnow,bttvb長蔥 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; r M5 b0 ?+ O# _4 t! M
紅蘿蔔 …2分之1根
5 Z9 E. s2 {/ _' O! x& R' [% z/ ^tvb now,tvbnow,bttvb水 …200 m 公仔箱論壇" I& E* G/ L. k# B& m
橄欖油 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' I5 A! B2 e( i9 N" {
原味優格 …適量
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A
! k; Y/ X& t8 z N" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑（磨成泥）…2分之1塊 " `0 s* {. j) S4 j# w0 T
咖哩粉 …2大匙 www.tvboxnow.com( w" H! g! W8 [# d4 i" f4 E
鹽、小茴香粉 …各少許
) x: b+ i7 z7 U, Y/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S. e) f4 }1 Y8 ?4 A+ W公仔箱論壇B www.tvboxnow.com8 g3 q' ~+ d3 k
番茄醬 …1大匙
" e. v% k ?0 z YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露（濃縮）…1小匙 公仔箱論壇- m: G; H, q0 Y+ P
味噌 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 z6 d; x/ }" D6 O9 c7 R
雞湯塊 …1塊
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﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" r* M: { R& E8 s4 L" e
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 公仔箱論壇" ]" V; `6 w' p
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 公仔箱論壇/ e) P4 l7 a' Z$ F( E- e
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
; R: z+ D7 ], D/ v' q* o5 ]- gwww.tvboxnow.com4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
; [4 c- f( a1 L% K+ @9 C/ I8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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& C. f5 [1 S4 q4 g( p公仔箱論壇Point www.tvboxnow.com5 l t, P- i+ e F
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 a9 r# i$ O* k0 m: T
9 N; F: ]% J6 p/ s tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d! L. [0 F0 Z7 u
+ ^; b9 W/ Q/ ^: F, c) d公仔箱論壇113kcal 鹽分1.9g 1 人份 5 s7 P9 N$ R/ |2 t, W
: p: I) v o( C$ c7 D4 L- |4 ?' twww.tvboxnow.com﹝材料﹞2人份
) o: b/ j, J0 y1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 …250g
j2 s! E- N) _% L; I公仔箱論壇紅辣椒 …1根 公仔箱論壇" X% N% q |- U, k/ n+ T4 e: \# i
$ A/ O5 s1 V+ P1 \9 S) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# Q1 S& Q, G! ~! V/ p) y$ x* F
醬油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ A9 e$ p9 h- |& T R
酒 …1大匙
. m; H* A2 T9 K$ ~# ^. Rwww.tvboxnow.com砂糖、味醂 …各2小匙 5 y1 b; S! W! G z$ |% T
水 …100 ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 r$ i: [# h3 P
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﹝作法﹞ www.tvboxnow.com5 }7 F& A" K7 z6 j
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 1 S( C2 u( `$ j+ B5 H! W# ]5 s
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 公仔箱論壇& k& H$ h$ k# z4 U% h
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 & q$ }% f" n9 ]4 D
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! `/ s1 H( F0 F# o- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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