營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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4 C7 o* K) h* I4 K3 t) N, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷% K& J3 K. {: P5 L/ x* W8 A
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。" j5 r1 `# d0 L, v, Z4 m
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇* u' z3 {9 B+ |
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇% g" S4 J- M- t: T Y: i
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
( ~+ H" ^. l* f. T" Y" L! ~. x7 w' m- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
$ T7 N/ J! [: a5 t. h7 O' ^作法：
5 I. X P6 T0 t% Uwww.tvboxnow.com1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i% y9 I# F" I! M9 |: l8 C
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。www.tvboxnow.com# r" h; ^: p' a0 n$ D( Z
營養解析：
& V# N' Q, \* ?, Y6 @* _4 S" r& s公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 [; p) f( |5 O- w t& \* r
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' N4 D% Q, Y \
食譜2／【酒釀湯圓蛋】www.tvboxnow.com [+ a& I' z3 S/ C1 L& Z6 t% b" S
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。www.tvboxnow.com7 p% q1 ]8 i% p. Q1 l9 A
做法：
" Z# g/ Q/ U, c" b公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。0 i& I& t5 n i6 C1 b6 S9 @
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ u( c# j$ |! W1 A0 X4 F1 ^5 ?
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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* B, A& } D: vtvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：* \; h# v, M* @* @) B) H
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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