早安健康／林謂文（心臟內科醫師）
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5 i1 R3 C! L/ b$ C8 v' |) ttvb now,tvbnow,bttvbQ:有人說奶茶喝多會造成心臟病，這是真的嗎？
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A:是。奶茶較大的問題是飲品中的奶類來源，通常當中的奶類都不是真正的牛奶，而是奶精、人工奶油等添加而成的，裡面含有高糖、高油的成分，會讓身體膽固醇提高、血脂上升。如果長期飲用的話，有可能造成高血壓、心臟病及糖尿病等慢性疾病。 . o7 |7 N3 g) r" \
% r" `4 P; M7 L8 I0 J6 Ctvb now,tvbnow,bttvb美國和日本都曾有研究發現， 有喝茶習慣的人罹患心臟病的風險較低，也能減少中風、呼吸道疾病的機會。因為茶當中含有類黃酮，可修復受損的細胞，綠茶或紅茶都有這樣的作用，但綠茶效果最好。如果是喝奶茶，效果就另當別論了。 公仔箱論壇& z# X% B$ f' t0 y1 k1 J5 A
" ~( p8 l8 m6 m7 F/ k4 Q1 C- ^1 awww.tvboxnow.com奶茶是高熱量、高糖、高油飲品
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市面上的奶茶大多是由奶精添加而成，並沒有真正的鮮奶。奶精一般都是由椰子油提煉而成，是屬於飽和度高的油脂，熱量高且幾乎沒有任何營養價值。
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, Z# ^ e# l/ R9 t% U* O& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品中的高果糖會增加三酸甘油酯堆積，不但會在體內形成大量膽固醇，也會造成血脂上升、血管粥狀硬化的問題，長期飲用的話，誘發高血壓、心臟病及糖尿病等疾病的機率非常高。 ) z) G$ a3 U) R# |& B. g. Y
- S1 ?. \' N4 m, D3 T! {( Stvb now,tvbnow,bttvb若是加入珍珠的話，健康的危害就更大了，往往一杯珍珠奶茶就是成人一餐的熱量，除了徒增熱量及體重，更提高身體慢性發炎、肥胖的風險，成為慢性疾病的高危險群。 公仔箱論壇4 E$ u" `/ ?4 e, | h, W
+ s2 \* B H9 ?2 p即使是添加鮮奶 補鈣效益也很低
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不少人認為「拿鐵類」的飲料使用了鮮奶，所以比較健康，但其實茶類、咖啡、碳酸飲料中的單寧酸、磷酸等，都會抑制鈣質吸收，雖然不至於完全喝不到鈣，但若真想補鈣建議還是直接喝鮮奶才正確。 9 d( t2 m X8 z8 f8 V- P
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此外，市面上的鮮奶茶、抹茶拿鐵、咖啡拿鐵等飲品，為了符合大眾口味通常含糖量極高，且使用許多添加物，若是想藉著這類飲料補充鈣質，恐怕在鈣質足夠之前先引發了其他健康問題。 2 R% x& P6 F* y+ ^( j
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茶中物質與鈣結合 減少可被吸收的鈣
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/ c, n: s J6 g A- x8 O網路有許多謠言宣稱，茶中的草酸、單寧酸（又稱鞣酸）與鮮奶中的鈣質結合後會產生草酸鈣，並在體內形成結石，其實是不正確的觀念，草酸鈣最後會隨著糞便自然排出體外，並不會被人體吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^& h0 p" Q6 E; e1 o* `
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真正受影響的是，形成草酸鈣的作用讓鮮奶中的鈣質減少了，反而減少了鮮乳中的鈣質。 www.tvboxnow.com4 v; C1 t6 `$ ~/ w
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有益於心臟的茶 * D a8 y3 C9 q. [, p3 Q
7 G" J7 i, v! `/ `' @1.綠茶 tvb now,tvbnow,bttvb# g' o; o9 z" ?! @' }
綠茶含有多種抗氧化物，當中的兒茶素具有降血壓的作用，能增加血管內皮細胞功能，預防動脈硬化，促進心血管功能，還能幫助脂肪燃燒，向來是被廣為推崇有益心臟的食品之一。 tvb now,tvbnow,bttvb* H# \7 O! M$ _: ~+ O5 n
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2.山楂茶
: M4 i/ J7 @( h# l* D% n8 ctvb now,tvbnow,bttvb山楂常被用來降低血脂，其作用是減少低密度膽固醇的生成，且山楂中的黃酮類及抗氧化成分，可以讓血管擴張、增加血管內流量，和綠茶有相同的作用。 I% k5 C9 O, H, I. g" I+ y: G
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3.玫瑰果茶、菊花茶 tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 n# |. b! a) W8 O6 z% l: u
有心血管疾病的人最怕情緒突然緊繃，會讓血壓瞬間飆高；而經常處於焦慮狀態的人，也較容易罹患心臟病。因此，有舒壓效果的玫瑰果茶就成了很不錯的預防心臟病飲品。而菊花茶也有相同的降血壓、安定神經功能。 |
發表於 2017-12-15 08:20 AM
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