 ◎料理名稱：黃金菜卷
9 d5 K( Z* F' B1 T+ W: mwww.tvboxnow.com" W/ x% d1 ]- @5 u
材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; m* j7 {8 k) N" e/ X+ d1 A
公仔箱論壇7 g1 l' d0 V: P+ G L
調味料：素蠔油、鹽、白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E/ f. c7 H |5 O; r3 c, X2 B M: r
: F$ I: H: B. k" n$ D+ _作 法：
& C6 ~4 S3 W" U1 cwww.tvboxnow.com1. 竹筍先汆燙備用。
# o7 _4 d* }) B$ @* H1 q3 S2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
4 a0 Y9 D* I" S/ o$ @+ hwww.tvboxnow.com 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
$ q/ J) s( U1 J) ]4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。公仔箱論壇3 g5 d9 U# {1 j
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
| 
