材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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* R, V+ _/ v3 M' H* ^ xtvb now,tvbnow,bttvb濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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6 |* D x4 X0 ^& W調味料
. Z5 s0 [" J( l# [3 Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A9 j% K5 h Ftvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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/ \6 _6 u- ` O M! q2 y/ }舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇4 O* g: a' _8 m% L1 p: s, u! e8 {3 r4 U
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: G u6 c# ~3 k4 _+ G8 i+ X伴吃用料 www.tvboxnow.com+ X- P7 B$ M4 S% p
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙www.tvboxnow.com& L5 d: D, V1 I! T3 S6 n/ Y' U$ r4 L2 }
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) i. o" s! d; u
做法
; K' r) G% ?$ M/ _www.tvboxnow.com1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
\2 D$ G# H7 s2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 N0 H. j- s
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
4 W! N/ W( A5 Z4 E* M' z. `3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
+ ]0 V! D8 S( P/ I T 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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