干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) q2 I' _% j

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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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7 l5 |* \9 s: D  L" f. Q0 r5 V公仔箱論壇然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..& p. O5 ~1 ^- y& p- Q5 W

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$ h0 V: Q7 h  c0 _: \  ~在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱.., N' P; c5 _# R: ]- f
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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8 y& O# V9 A/ P* D加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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: O- Z9 d8 r$ u2 E( T弄一个凉拌菠菜..
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( q3 U5 u5 `1 A% U4 g6 M差不多了.. 加盐和一点糖调味..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& J* [* `5 K  v8 S0 ~
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上桌了..www.tvboxnow.com7 x! q8 j3 ^: G8 i$ ]
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配饭吃..
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