东炎鱼头米粉

鱼头在印度是便宜东西， 很少人懂得吃， 都是一些买不起鱼肉的人才会买的东西。。。

( v  z; \# |* J1 f- ^% ]- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X, |" k: `0 W6 @9 y7 A/ @5 S公仔箱論壇平时我到菜市场看见一个一个瞪着大眼的鱼头， 从来没有想过要买它。 今天一个挡子把鱼头切小块了再卖。。 我灵光一现， 不如今天就做鱼头米粉吧！
, P/ {$ h6 ^1 n: R* `+ H" Z

% `+ O- F* r8 ^2 k9 S! W# O公仔箱論壇传统的鱼头米粉是鱼骨熬汤， 加入淡奶， 还有酸菜制成的。我没有酸菜， 对这种传统的做法也不是很喜欢。。 我比较喜欢东马的东炎鱼头米粉， 是酸辣的。/ {) j/ G% ^& V; ]9 g1 w9 y

  L; O5 P/ m! F" z+ x/ \先看看材料：
$ |3 E  A; J+ |0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ y4 l, B! v7 n8 T
香茅一小段， 洗净， 切断。
5 L: n9 o) k7 n" k; b; ~www.tvboxnow.com
% N( q1 R! {2 F- O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% q  P& T% X: d7 S, }# n0 R

4 p& q8 K# E  G$ W5 `6 u0 E米粉一片， 浸软备用。4 V- {6 K5 P7 |! G( V3 M
公仔箱論壇, F* f( u  K8 D

  w3 {( d3 m3 `4 B' v

$ v( p' i3 n" O6 _. W0 O公仔箱論壇青柠一只， 在东炎的做法来说， 青柠是要比柠檬好的， 柠檬的香味太重了点。。要是买不到青柠的话， 柠檬也可以。3 I- Z" W, C* s: }/ D- @) d

2 G" q9 ^/ t$ e, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g' f5 e0 t( V2 C$ Y3 ^; h5 k

% {& I7 N& ?- w2 X5 g( P: L" zwww.tvboxnow.com老椰一只， 敲开， 挖出椰肉， 备用。公仔箱論壇! Y/ ~. J4 t+ Q. Z& ^" V8 R" C+ o
# f3 }) K3 L+ [3 S  @0 Z9 Z1 ~
www.tvboxnow.com( |0 S( K: ~# f! s/ o

www.tvboxnow.com$ c6 j8 U2 E4 a5 l3 i# [
鱼头块。。我自己再修小了一点。。* Z# f' X2 j7 [& k

; Y9 ]+ M! i6 W, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [0 n* g! X5 `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' G3 _! |. Y* Q) w
自制的辣椒酱。。
2 X% T) p0 l; s; W7 Z- {3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 w+ I! D" |  l

" B- l. [% U6 j* u$ T% U

公仔箱論壇6 Q% A+ ^0 i# r# ]$ r5 I8 n
豆芽。。
1 L$ c3 j9 u3 y6 k" C+ l" |5 i
! C3 k4 ?% P# @公仔箱論壇; N- F! u/ n5 {4 Z7 s" P

: o9 \& @) Z6 w  S& Ftvb now,tvbnow,bttvb先做高汤。。
9 B  ^: a3 e+ k7 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% O$ J( l9 Y" z2 G+ w

# j) W& ?3 O3 S% K# f3 Y" @  ^8 Y, Ttvb now,tvbnow,bttvb

8 q4 g. c; e, _) d' F; B4 Etvb now,tvbnow,bttvb然后磨椰子。。 椰肉挖出来后， 清洗干净， 然后切小块。。 搅拌机搅碎。。
/ k6 V/ W8 A# B+ k9 o! f/ a
" R& S' F5 L3 n  j+ X" D- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

  X0 B% |: d* g# j7 q2 ~8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x2 I2 p* a- Y* I1 _加入半杯水， 用手搓弄椰丝， 把椰浆搓出来。。
$ f8 [( H* a" D" a公仔箱論壇4 ~  j) I/ g& u: _7 I+ I
tvb now,tvbnow,bttvb! f. `* L0 T# p, |) A7 `% s

9 k: k5 r# R% {1 x, z4 ?3 q5 }$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一块干净手帕， 过沥椰浆， 然后包起， 继续挤出椰浆。
, r" f- o1 G' V* O1 B- o- N- r1 t1 V6 B# c! [
www.tvboxnow.com* y( ~0 C6 L; H  U0 R  u

tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 ~0 t, h; y2 D
挤好的椰浆备用。www.tvboxnow.com; _- e! o, ^: f' K' \9 ^

. V0 q/ M9 u( L2 |
7 s! e5 G" \  B

8 q& I% f. c! N5 }. q2 C* F* N' k公仔箱論壇鱼头加一茶匙的料酒， 一点麻油， 一点盐， 一点胡椒粉腌起来。。
, {- \7 }7 }( |' `$ {* X( rwww.tvboxnow.com
0 d% \5 Q# P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. ?; ^/ o9 H0 Y7 [

* h7 J; w$ C5 @1 U/ H$ d
半个小时后， 加上一大匙的粟米粉， 搅拌均匀。。 然后热上小半锅的油， 炸鱼头。。 这个过程要小心。。 我被油溅到了。。tvb now,tvbnow,bttvb+ f( T5 j8 f8 g) u3 y

0 @( N% D2 J/ G5 B; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T' e) _+ F! K, u' e4 f2 v+ q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" L" i: x/ X7 L. x: _
炸好的鱼头。。
8 ~& [# X5 j. z1 V- l公仔箱論壇
2 ]; A( s  {: E6 u% p9 u3 S/ Swww.tvboxnow.com
) ?$ B8 |4 \: K" Y

www.tvboxnow.com$ D: B; \+ I5 t6 b* n
熄火， 利用锅里的遗温， 炸了一点腐竹皮。。待会儿加到米粉里吃。
7 S! S; s# B0 t" N' dwww.tvboxnow.com
1 v) e* W; G9 i7 Ftvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com9 P$ ?* e* B0 {9 _2 m: w

; ~4 a" N  O1 u; {6 g锅子洗干净， 加入一茶匙的油， 一茶匙的自制辣椒酱， 香茅， 炒。4 G: f! G- r& o

3 A6 x% B/ w3 k! M$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。买了一个新的锅子， 是生铁的。。 很好用。 加热很快， 不费煤气， 炸东西最好了。: I+ `) q4 d3 y7 C

( J" A' I9 I9 L4 Q  q+ K
5 U' L( E9 [7 E& [. c' a: Z

www.tvboxnow.com1 G% a' A2 J6 C# C
然后加入高汤。。和一个切好的番茄， 这个时候加入半支青柠汁， 喜欢酸的可以多加。。
+ X* A" `% H5 c' N9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r' P& p3 P2 H) M! Y, q+ K8 w, J
+ y4 u) n7 m9 o( X

- {7 Z: D" A' _& f5 C
这个时候滚一小锅水， 把米粉和豆芽稍微烫一下。。放到一个大碗里， 备用。
# |3 n+ y- ]% K; w+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 F5 ?# x$ |& E) \' Y

1 f3 B: q0 k1 ]# \! K, N

tvb now,tvbnow,bttvb9 P- _  U1 J2 N& G2 d' e  V) [
然后加入一大匙的东炎酱。。, P5 u6 V6 k0 b9 [

) H" U9 H! ~: ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ u6 e: h6 m5 _7 {3 E' V- L% D

7 e) g. L; N6 L% {www.tvboxnow.com煮滚后， 倒入一小碗等量的椰浆。。加盐调味。。
3 n, g8 h1 I( d. o9 b, ?
2 W/ {+ H" K0 y. K7 W2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }  w0 B7 K" K1 K) p! Y$ F0 ~# @* P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }: _, U, d9 `  K& N. b7 \
碗里加入米粉， 豆芽， 腐竹皮， 和鱼头。。
* u, J  k9 {  g6 ^  rtvb now,tvbnow,bttvb9 C9 J* ], `2 V; ]

7 C2 N9 K6 b4 {4 O9 w# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

( @$ ?6 K" v6 a! ~: Z

3 N9 S1 {/ ^) c! a: j$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

www.tvboxnow.com$ r) D$ f% J# u4 V  J/ t0 Q7 ]8 l' K
把滚热的汤料加到碗里。。公仔箱論壇  ^* c/ T# d; ?8 {  l
www.tvboxnow.com7 V% u" t, [% R) f0 n* i

% [, l. s( H! T' v; Htvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X* d/ S$ I' o+ W7 \' ~' x
好啦。。
* N3 I: f+ t2 }) Otvb now,tvbnow,bttvb
5 C) ?1 S6 }6 c) c) F" F: g4 c公仔箱論壇+ k7 V8 \$ _1 U/ R

; a. y( x- M7 [3 u. R8 P" Y- T/ u  [) P8 ~+ Y9 S7 u6 V7 m

2 I! b+ H% f) g: ]1 [2 T; `1 h  R8 z- h$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老实说， 这碗东西。。。 好吃！

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( D% u& z/ z1 m# E
# i$ _; |8 I) U) H8 I0 F- I; N