吃自助餐也能減肥？ 專家傳「夾菜秘訣」...快夾滷雞腿！
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$ c3 x- v* p% I. N3 x: ?/ ^# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃自助餐也能減肥？外食族首選之一的自助餐，雖然方便但也給人偏油膩的印象，常讓民眾在夾菜時戰戰兢兢，深怕選到地雷配菜。對此，專家認為只要在選菜上稍加調整，便能讓自助餐變身減重好物，整餐下來不僅營養均衡，總熱量又不到600大卡，想變瘦就夾滷雞腿來吃吧！www.tvboxnow.com6 K5 z4 [! ?8 i* v) s9 `* }
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" r. f7 b& u; L% d$ E J公仔箱論壇▲營養師推薦主菜選滷雞腿，可補充蛋白質同時又不會太油膩。
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營養師孫語霙表示，若想讓吃自助餐成為「享瘦」的事，必須在菜色上有所把關，以下就配菜、主菜和煮食「3方面」做說明：tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ j) Q& |, W e$ p
1.配菜tvb now,tvbnow,bttvb& e+ ~5 T) b; e3 @$ p" Z2 X
若以3樣配菜來看，可以2樣選各色蔬菜、菇類、海帶等，藉此補充膳食纖維；另外1樣則挑雞蛋（蒸蛋）、豆腐或豆干等熱量低又富含蛋白質的食材。7 C, s9 e( Z" I" F6 |- q% o
2.主菜0 @+ z( D3 b7 N; ?6 ? S8 S
營養師建議夾1樣蒸、煮、滷、燉手法的魚肉類，滷雞腿、蒜泥白肉和清蒸鱈魚都是不錯的選項，可補充蛋白質又不會太過油膩。www.tvboxnow.com. d" \% V/ I) V2 K3 T
# n/ `& S) R9 T' F& c) w+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲主食部分，建議以糙米、紫米和地瓜飯取代白飯。
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7 T: L1 X( ~' V6 M ^公仔箱論壇3.主食
/ |9 N- p$ ^/ h1 u Ytvb now,tvbnow,bttvb想減肥的民眾，飯量可以減半，其中又以糙米、紫米、地瓜飯為佳，不僅能增加飽足感還可促進腸胃蠕動。tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 q( x, B8 ~
最後提醒，除了要在菜色上有所堅持外，也要避免盤底菜汁，因為其鹽分和油脂含量高；另外自助餐店常附紅茶、冬瓜茶或是養樂多，屬糖分含量高同時營養價值又低的飲品，應減少攝取，真的口渴的話可以去買無糖茶飲，較不會有糖分攝取超標的問題。
; f8 h3 i, v# `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 q: H# e+ x2 L- D- m1 N' d% A
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發表於 2018-6-7 08:09 AM
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