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[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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波士頓龍蝦 半隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m2 n* m0 {# [% K9 m5 j
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辣椒 20克
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: o8 E5 d% p( g& M銀芽 20克
/ I1 q  k: D% a+ I, Z# ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 r  S% w0 N0 \0 ?
鮮菌 20克 www.tvboxnow.com+ \/ L2 O' {8 j* E8 G
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番茄乾 10克  ( {5 o1 O8 U1 v9 [

1 B, r$ P* s( B  D; M扁意粉 250克 www.tvboxnow.com7 H6 k6 q* m! G# |! F, e8 g

  y! g4 \, M8 Y* r2 Twww.tvboxnow.com番茄醬汁 150毫升 ) z3 u4 b# P$ f: \
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龍蝦湯 150毫升 公仔箱論壇8 b: n. G: g4 U  p! q- r

) Q% K% A9 p- G- C5 C! G+ J公仔箱論壇橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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' `! n9 v7 U3 j3 }& Z8 y4 }1 v# ]白酒 10毫升 , l2 g/ s5 a& j' G
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香草醬 10毫升 www.tvboxnow.com, I" s: \3 @3 f$ M
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香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb* U; Y/ j" N% e" O# |

" G) E& l" o/ a  k5 L: E青瓜 半條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- H4 O$ x- O% s  {( J* {8 T! N- j

4 D0 M$ g% x! n9 V1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲;再將龍蝦蒸熟,拆殼後將肉切成兩半。
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" h/ }/ f1 T9 f% G+ E6 Y2.煮熟扁意粉,隔水備用。
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0 C; D" E6 A( ]公仔箱論壇3.起鑊燒熱橄欖油,加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾,注入白酒,以大火炒半分鐘,再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉,繼續炒半分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 D0 k+ k, J

) D4 b/ o! F: wtvb now,tvbnow,bttvb4.熄火,把鑊拿開,加入香草醬,拌入扁意粉及調味料,配以香草點綴即可上碟。 www.tvboxnow.com$ W- A( j0 p' e  S5 @) U

& B- n( ~$ A( ^. M# o貼士) k! ^! }% i* n6 r$ k
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煮呢碟扁意粉好簡單,十分鐘就搞掂,不過最麻煩係煮龍蝦,因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士,就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬,如果唔係就會將香草醬煮黃!

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