材料:公仔箱論壇2 e/ t5 f! P8 \, F
# d- L! b. t1 g- w; lwww.tvboxnow.com1. 帶皮雞胸肉一大塊www.tvboxnow.com$ U5 z( M9 }) {" T
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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9 g6 A9 A* O9 j6 |) i: m" R, w8 b調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ ?( G7 ^( o0 @
. Z4 m+ M5 [* Z6 W! g1 b @- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量
' A! O0 A: b' w- F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( O! Y# P7 l i1 X( J- D& g
2. 橄欖油適量" @# Y/ r* Z, W; f9 ~
3. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ u- C! ^2 b9 v* T# @% Z
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4. 鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 {" \6 h( o/ h+ `9 f3 |7 y# p
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。" j) E* [( |! m( ~9 D' H& r
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇; j5 S! U+ m2 \' k/ u5 e7 \
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做法:
& \! {1 J& M0 v4 |8 Z7 }( R$ a+ m8 S公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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* g8 S9 S" T( J1 M0 B0 m8 M' n& m2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* \. a- i7 K/ S- y3 t
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( X% z) Q+ `2 y: R2 h+ {
& M$ m4 [% Q- R& _% V6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 h% @+ l3 \; O, C9 x! C& b) q
; e! u# N$ V5 I+ A' X6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。: G0 {. ]1 [( o1 e
2 y# D$ U4 Y6 Z* l7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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! l8 a, O; g6 h* Htvb now,tvbnow,bttvb附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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