【材料】
! E, X9 ~6 P/ P6 x, d冰鮮豬肋三百四十克www.tvboxnow.com, {3 }% s+ e' ^3 v
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
c( y6 R) a* X. g+ S% [1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏六十克; i! ?& ^. `0 _9 c" C0 D; M& M% q: i
叉燒醬二十克www.tvboxnow.com0 s6 j5 u8 T! K
OK汁三分一量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* Y4 j. k. a6 ~/ V
汁一湯匙公仔箱論壇6 J R" ? c% O k7 s, v
檸檬汁一個www.tvboxnow.com2 H; h$ `, V' f4 B
拔蘭地酒八分一杯公仔箱論壇4 [; A9 b% v& E: i+ c5 m
紹酒八分三杯公仔箱論壇9 A+ b. S4 l" J( L3 a
香葉四片(略搓碎)
' p( f) j0 q8 Y* P8 B黑胡椒碎二茶匙
/ q2 o' }* A+ X5 w5 b蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)3 }8 g" c- o$ V% U% L; @# X- J
檸檬一個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb/ [, [4 P1 r8 N# a+ {
www.tvboxnow.com7 U1 I6 U, v; }6 _6 l @0 C
【調味料】
6 c& N' {* J) C* t1 Twww.tvboxnow.com幼鹽四分一茶匙
5 Q1 u5 C2 U! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒碎半茶匙www.tvboxnow.com& _* R, `) G7 c3 t
% D- a, e& M$ L; \* Y& z: ]公仔箱論壇【做法】4 B! |! u; s1 S& T# W
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。! L) I, C, N8 q
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
* c# p' q4 P A3 @+ I" r公仔箱論壇(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
" q! u* I1 `& Awww.tvboxnow.com(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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