材 料4 N }, V7 c" f9 s+ w# R& ]
無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許, x! r0 z9 s7 Q
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9 j" `. M) ^5 V! E0 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 ( [! Y0 B0 F' Q, T9 B& A" D
1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹  ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 然 後 切 條 。 公仔箱論壇1 Q, J9 H- l" l" j! @+ G' {8 s
m2 G: v! U# ] k3 U/ r/ t2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 下 意 粉 兜 炒 一 陣 ， 下 雞 扒 略 炒 ， 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。( d" l/ b2 C8 O5 J0 W) N( K- F
公仔箱論壇2 ], \9 o, c1 \1 J5 m/ d; g1 X) E! U
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貼 士
: y6 E; v8 {) P& Pwww.tvboxnow.com雞 扒 夠 鮮 味 ， 煎 之 前 勿 醃 。
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發表於 2008-9-5 01:35 PM
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