Ingredients （ 二 人 分 量 ）
8 C( Y. R7 W: _. iwww.tvboxnow.com鮮 荷 葉 1 塊 公仔箱論壇2 D. {3 D% U5 C. k) _- l3 G: F
海 魚 1 條
1 ]" N+ [9 w2 f- owww.tvboxnow.com檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb1 \: V" g6 X/ X! h9 i
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 h: Z6 g/ f8 o( C8 o( h# p/ h
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Steps7 z [! l4 C G f; e
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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, w: n! R- J+ ~0 {1 V3 [3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。tvb now,tvbnow,bttvb, _8 b# \& M* [( P0 ^2 M
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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Tips* ?! ?$ j. D, f" ~/ ?
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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7 Q# {9 M% B2 ~, B+ I0 U5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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& T- S" u8 W! D* P3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。www.tvboxnow.com$ L7 M! `' o4 X6 G) t( j( o8 U
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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