材 料 公仔箱論壇9 w: k' U5 g. F5 V0 Z
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
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調 味 www.tvboxnow.com9 ^, J3 x" h2 w8 `- o
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 www.tvboxnow.com8 T9 {7 |3 `$ j# J
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* G/ H- D: w. c" O; y做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" w7 @/ s( @. `
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 ' r* {. C2 Y. y! m/ s8 l
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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' i) H/ b% z |7 r7 B. \, [公仔箱論壇3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F G' ~) M: k$ P9 B, P
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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) n- [; Q1 N. M3 m9 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。www.tvboxnow.com) E5 e+ m3 f1 Q3 q+ k8 N2 N
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薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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